비트파종을 시작한 지 대략 20여 일 정도 되었습니다.
작두콩을 심고 나서 농장 일부에 비트 모종 4만주를 부었습니다.
처음 어리고 조그마한 비트모종 새싹들이 이리도 싱싱하게 크다니
이제 밭에 정식할 날만 남은 것 같네요.
상토흙에 비트종자를 넣는 작업도 보통 일은 아니었답니다.
포트에 흙을 담고 잘 자랐으면 하는 마음까지도 담아봤습니다.
이틀에 한 번씩 물을 주어 수분을 유지하며 잘 키웠습니다.
비트모종 준비부터 농사의 모든 과정은 사람의 손길과 정성이 필요합니다.
5년 전부터 비트 열풍이 불었지만
지금은 그때만큼의 열기를 찾아보기 힘듭니다.
농사는 유행 따라가면 망하기 때문에
누군가가 잘 된다면 모방하기보다는
안정적인 판로와 신념이 더욱 중요한 것 같습니다.
저희 농장 비트모종 키우기 파종 수확 모든 것을
초창기부터 오랜 기간 해왔기
때문에 유행하고는 관계없이 쭉 해나갈 것입니다.
파종하고 나서 4일 정도 되니 이렇게 새싹이 나왔습니다.
상토흙이 마르지 않게 관리해주는 게 중요합니다.
수분 공급이 원활해야 어린 #비트모종 잘 자랄 수 있거든요
비트는 빨간 무, 그리고 레드 비트라는 용어로 시중에 많이 불립니다.
겨울철 수확되는 비트가 가장 당도가 좋고, 수분이 많습니다.
비트 자체는 아삭함이 있기 때문에
계절과는 관계없이 먹기에 좋고, 재배도 가능합니다.
다음 주 정도에 밭에 비트모종 정식을 해야 하는데
아직 밀린 농사일들이 많아서 큰일이네요.
고양이 손이라도 빌리고 싶을 만큼 바쁜 나주빛가람농장입니다
비트모종이 이렇게나 쑥쑥 자랐어요
붉을 빛을 띠는 나주빛가람농장의 비트..
레드비트는 약성이 생각보다 강합니다.
말 그대로 그 성질이 강하다는 이야기입니다.
그래서 가급적 열을 가해서 먹는 것이 바람직하며
많은 양을 섭취하는 것보다는 자기 몸에 맞게
적당히 먹는 것이 가장 좋습니다.
비트즙이나 환 또는 비트차 종류가 먹기에 편하며
녹즙기에 갈아먹을 때에는
비트 단독으로 갈아먹는 것보다는
궁합이 잘 맞는 당근 등과 5:5비율로
혼합하여 드시는 방법도 좋습니다.
저희 농장은 하루빨리 일정 잡아서
다음 주 정도에 정식 들어가야겠네요.
곧 겨울이 다가오면 성장이
멈추기 때문에 12월에 수확하려면 비트 파종작업을 최대한 서둘러야겠어요.
비트 섭취법 등의 궁금한 사항이 있으시면
비트 전문가 저희 농장으로 언제든 연락 주시기 바랍니다.
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