작두콩이란?

열매가 구부러진 모양이 작두같다고 하여 이름 붙여진 콩입니다. 보통 작두콩, 도두콩,칼콩이라 불려집니다.

작두콩은 길이가 보통20~30cm정도이며 작두콩 깍지안에 약 10~14개 정도의 콩알이 들어 있습니다.

 작두콩알의 길이는 콩 한개에 2~3cm정도되며, 먹는 콩중에 가장 큰 콩에 속합니다.

작두콩은 덩쿨성 한해살이 풀로써 콩과에 속합니다.

동남아시아 열대지방이 원산이며, 우리나라에서는 고려시대 때부터 재배되기 시작하였습니다.

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쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 한해살이풀이며

열대 아시아, 아프리카, 인도 열대지방 등을 원산지인 

사진 속 이 식물은?

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현재는 충청도 이남 남부지역에서는 쉽게 찾아볼 수 있는 작두콩입니다.

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작두콩 효능이 뛰어나기 때문에나주빛가람농장이 있는  전라도 지역 외에도 

여러 곳에서 재배 생산하고  있습니다.

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 네이버 검색창에 작두콩 효능이라고 직접 검색하시면

이미지 표 등의 자세한 수치까지도 확인하실 수 있습니다.

전화 주시면 친절한 상담이 가능합니다.

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영양성분에 대한 설명을 들으시면   작두콩 효능에 대한 궁금증이

어느 정소 해소되실 거라 생각합니다.

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따뜻한 성질의  작두콩은 대두 서리태 등의 다른 콩들에 비해 

비타민 A나 비타민 C가 많이 포함되어 있다고 합니다.

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작두콩의 효능은 

 플라보노이드와 인삼에도 들어있는 사포님 성분 

그리고 비타민B 군이 다른 콩에  비해 3~4배 더 많이 들어 있으며, 

 아미노산까지  여러 가지 영양성분으로 구성되어 있습니다.

중국의 약초학 연구서 <본초강목>에 나온 글을 보면 예로부터 건강을 위해서 작두콩을 

옛 선조들도 많이 드셨다는 걸 알 수 있습니다

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칼로리도 무척 낮은 작두콩차는 식이섬유가 많이 함유되어수시로 마셔도 부담이 없으니,

 하루가 다르게 쌀쌀해지는 환절기따뜻한 작두콩 차 한 잔 어떠세요?

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앞에서 작두콩 효능은 말씀드렸으니~ 

이제 먹는 방법에 대해서 설명드릴게요

작두콩은 차로 끓여서 구수한 맛이 있어서 좋고 

먹기 편하게 작두콩환으로 섭취해도 좋고

분말 형태로 물이나 우유, 요구르트 등 음료에 넣어 드시는 방법도 

흰콩의 경우  불려 밥으로 지어먹는 것도 좋습니다.